Faire son propre jus de pommes. Voilà une autre satisfaction que nous aimons partager.

Surtout avec les pommes du voisinage.

On essaie d'en presser suffisament pour vous le proposer lors des petits déjeuners et en boisson désaltérante d'après-randonnée.

LES VERTUS DU JUS DE POMME

Source importante de vitamine A et C et de manganèse, il aide à reste en bonne forme et bonne santé. Idéal pour la récupération après un effort comme la randonnée.
Ses phytonutriments ont un rôle anti-inflammatoire et antioxydant.

Notre jus de pomme est  brut, non clarifié. Il contient davantage de composés phénoliques aux vertus antiseptiques.

Mais sa principale vertu de notre jus de pomme maison est qu'il évite au jus d'orange de Floride de traverser l'Atlantique pour finir sur la table denos petits déjeuners.

LES POMMES DU PRE D'EN DESSOUS.

Un gigantesque pommier regarde passer les quelques habitants du hameau depuis des décennies. Ces dernières années, il avait été quelque peu abandonné. Avec l'autorisation des héritiers de l'ancienne propriétaire, nous profitons les bonnes années de la générosité de cet arbre. Il nous  fournit de belles pommes Reine des Reinettes non traitées, pas faciles à conserver, qui finissent donc en jus à la fin de l'automne.